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花胶仔 冷冻鱼肚 冰冻花胶 尾巴胶 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
产品名称: 花胶仔 冷冻鱼肚 冰冻花胶 尾巴胶
产品等级: AAAAA
产品规格: 50斤
参考价格: 56
提供数量: 2000
食品认证:
发布时间: 2018-5-22
有效期限: 一年
产品简介:
花胶仔又名小花胶、尾巴胶,凤尾胶 (**澄清一下花胶仔只是普通鱼肚)即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶,是由鱼的沉浮**,经剖制晒干而成。

发制方法:干货泡水半天(6-12小时),然后开水煮18分钟左右,捞出来冷水泡24小时。正常1斤干花胶仔可以泡发4.5-5斤鲜品,不能过分求泡发量,应根据菜品口感的要求决定!

花胶仔质量鉴别:**先花胶仔以色泽明亮,无黑色血印的为好,干货状态时颜色微黄属于正常,水法后基本上也是晶莹剔透的。

保存方法:干花胶仔怕受潮,存放条件通风即可。发好的花胶仔不宜久存,建议根据使用量发制,万一有剩余的请用冰水保存或者冷冻,待下次使用是温水清洗即可!

 

阜阳市颍东区冉庙乡红飞食品经营部
李继岳(先生) 普通会员
地  址: 颍东区冉庙乡张桥村
邮  编: 236085
联 系 人: 李继岳(先生)
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