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硕源生产柠檬酸钙的价格 食品级枸橼酸钙厂家
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发布日期:2019年3月21日
有效时间:长期
公司:郑州硕源生物科技有限公司
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制法:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。质量指标:GB17203-1998适用说明:柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于**钙的一种,是一种钙**的重要资源。柠檬酸钙用于食品营养**优于其它钙盐:①一般来说,钙的**酸盐较之无机酸盐生物利用率高;②柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高,对**、尿**的影响较小,;③柠檬酸钙中钙质吸收与**酸水平无关,不会引起**酸分泌水平低的人发生**肠道反应;④钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制;⑤柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅有限影响包括铁质在内的其它矿物质吸收;⑥柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。作为钙质**剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的**,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、**和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等?!?*】:1.依据GB2760、GB14880ADI标准


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