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厂家直销异麦芽酮糖醇的价格 益寿糖的厂家
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发布日期:2019年4月20日
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公司:郑州硕源生物科技有限公司
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糖,不溶于乙醇。异麦芽酮糖醇益寿糖功能特性

1、适合****人食用,不会引起**和**上升。

2、非致**性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。3、低热量,适合高**、高**、**及害怕**的人群食用。

4、高耐受性,经FAO/WHO联合食品添加剂**委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。5、较合理的负溶解热,异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。6、甜味纯正**,可与其它**甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它**甜味剂的不良味道。7、高稳定性,异麦芽酮糖醇为多元糖醇,没有还原性,稳定,在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上;也不会和食品中其他成份发**学反应,如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有**长的货架期。8、非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮
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